हम सभी जानते हैं किडनी यानी गुर्दा हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग होता है| किडनी का मुख्य कार्य रक्त शोधन करना है।किडनी हमारे शरीर में छन्नी जैसे फिल्टर की तरह कार्य करती है, साथ ही किडनी शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों को सुरक्षित रखती है और डिटॉक्स यानी खराब चीजों को बाहर निकाल देती है।जो हमारे शरीर से सभी तरह के हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने का काम करती है. हम जो आहार लेते हैं उसमें पोषक तत्वों के साथ कुछ हानिकारक तत्व भी मौजूद होते हैं. किडनी रक्त से हानिकारक पदार्थों को छानकर अलग करती है और यूरिन के माध्यम से शरीर से बाहर निकालने का रास्ता तय करती है. शरीर में किडनी ना केवल हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालती है, बल्कि रक्तचाप को संतुलन रखने तथा शरीर में अन्य केमिकल्स के स्तर को संतुलित करने में भी मदद करती है. इसीलिए किडनी हमारे शरीर का एक अभिन्न जरूरी अंग है, जिसकी देखभाल करने के लिए कुछ जरूरी बातों का ध्यान रखना चाहिए.
किडनी को स्वस्थ रखने के लिए इन का सेवन करें.....
मूली- मूली को ब्रासीसियाई परिवार का सदस्य माना जाता है इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व और खनिज पाए जाते हैं. मूली में फाइबर और प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है. इसके अलावा इसमें आयरन, मैंगनीज और विटामिन सी भी पाया जाता है, मूली को डाइट में शामिल करने से डायबिटीज कंट्रोल में रहती है. डायबिटीज के मरीजों के लिए मूली फायदेमंद होती है मूली में शुगर स्तर कम होता है, जिससे इंसुलिन बनने में आसानी होती है. इस वजह से डायबिटीज कंट्रोल में रहती है. डायबिटीज कंट्रोल में रहने से किडनी खराब होने की संभावना भी कम होती है इसलिए मूली का सेवन किडनी को स्वस्थ रखने में मदद करता है.
अनानास -अनानास स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा माना जाता है यह विटामिन सी से भरपूर
होता है, जिससे आपकी इम्यूनिटी मजबूत होती है, अनानास में मौजूद फाइबर
किडनी से जुड़ी बीमारियों को दूर करने में सहायक माने जाते हैं. इसीलिए
किडनी को स्वस्थ रखने के लिए आहार में अनानास को शामिल कर सकते हैं.
पपीता- पपीते को स्वास्थ्य के लिए बेहतर माना जाता है. इसमें उच्च पोषक तत्व और फाइबर पाया जाता है. पपीता विटामिन-ए, विटामिन-सी और फाइटो विटामिन का एक अच्छा सोर्स है. इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो हमारी किडनी को हेल्दी रखता है. किडनी को हमेशा हेल्दी रखने के लिए आप रोजाना पपीते का सेवन जरूर करें.
जामुन -जामुन स्वाद के साथ कई गुणों से भरपूर होता है इसमें कई तरह के एंटी-ऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं जो किडनी को हेल्दी रखने में आपकी मदद कर सकते हैं, जामुन में मौजूद पोटैशियम सोडियम और फास्फोरस किडनी के लिए काफी फायदेमंद होता है.
जौ का आटा- जौ एक फायदेमंद साबुत अनाज है, इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं. जौ में कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर पाया जाता है. इसमें फैट और सोडियम काफी होता है, जो किडनी के लिए अच्छा माना जाता है. जौ का सेवन करने से शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है, जौ में कई तरह के विटामिंस और एंटीऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं.जौ ब्लड शुगर के स्तर को कम करके इंसुलिन रिलीज में सुधार करके टाइप 2 डायबिटीज के रिस्क को कम करता है. डायबिटीज का रिस्क कम होने का मतलब है कि किडनी खराब होने का खतरा भी कम है. जौ के सेवन से किडनी की समस्या नहीं होती है, यूरिन भी अच्छे से पास होता है.
लाल अंगूर -लाल अंगूर स्वाद और स्वास्थ्य गुणों से भरपूर होता है इसमें मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट किडनी को यदि बनाए रखने में आपकी मदद करता है, लाल अंगूर को किडनी फ्रेंडली फ्रूट भी कहा जाता है.
नारियल पानी- नारियल पानी पीने से भी किडनी को हमेशा स्वस्थ रखा जा सकता है, क्योंकि नारियल पानी में कई सारे विटामिंस, डाइटरी फाइबर, मिनरल्स पाए जाते हैं. इसके अलावा यह ऊर्जा, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम और पानी का भी एक अच्छा स्त्रोत है. नियमित रूप से नारियल पानी पीने से कई तरह की स्वास्थ्य समस्या ठीक होती है. इसमें मौजूद पोषक तत्व शक्कर की मात्रा को नियंत्रित रखते हैं यह डायबिटीज में भी फायदेमंद होता है. हेल्दी किडनी के लिए नारियल पानी को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें.
गोभी- फूल गोभी में प्रोटीन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, विटामिन ए और विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसके अलावा इसमें निकोटीनिक एसिड जैसे पोषक तत्व भी होते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद होती है. बंद गोभी में भी विटामिन बी 6, विटामिन के और विटामिन सी पाया जाता है. इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और मिनरल्स पाए जाते हैं इसके अलावा गोभी एंटीऑक्सीडेंट जैसे बीटा केरोटीन, ल्यूटेन से भी भरपूर होता है, जो ब्लड प्रेशर को कम करता है, किडनी को हेल्दी रखने में मदद करता है, आप गोभी का सेवन सब्जी, परांठे के रूप में कर सकते हैं.
इन बातों से किडनी रहेगी स्वस्थ्य-
- बिना डॉक्टर के सलाह के पेन किलर न खाएं.
- नमक, हाई पोटेशियम, हाई सोडियम को अपने खाने में शामिल करें.
- बहुत ज्यादा प्रोटीन सप्लीमेंट न लें.
- खूब पानी पियें ये आपको हइड्रेट रखेगा.